miércoles, 15 de junio de 2011

Receta Onigiri

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Hola guapas!

Hoy para variar os traigo una receta de Onigiri japones ,son unas bolas de arroz rellenas de salmón.

(Para las que seáis un poco excepticas con el pescado crudo..por adelantado os digo que se hacen con salmón ahumado)

Ingredientes:

200 g arroz
50 g salmón ahumado picado
4 hojas de nori
2 cucharadas salsa de soja
2 cucharadas semillas sésamo negro
2 cucharadas jengibre encurtido picado
2 cebolletas picadas
aceite


Yo la preparación de esto fue improvisada por lo que me faltaron ingredientes,pero aún así salió muy rico.

 PreparaciónPrimero lavamos bien el arroz. Ponemos 350 ml de agua a hervir en una cazuela. Cuando hierva agregamos el arroz y lo cocinamos a fuego fuerte los 5 primeros minutos. Luego bajamos el fuego al mí­nimo, tapamos la cazuela y cocemos durante 15 minutos 

Pasado este tiempo retiramos el arroz del fuego y lo dejamos reposar tapado durante 20 minutos.
Aparte, en una sartén pequeña con un poco de aceite, freí­mos las semillas de sésamo hasta que empiecen a chasquear y reservamos. (Yo este paso lo omití por que no tenía sésamo) En un bol mezclamos bien el salmón, la cebolleta y el jengibre.(No tenía jengibre)
A continuación nos humedecemos las manos y vamos haciendo bolas de arroz, introduciendo en el centro 2 cucharaditas del revuelto de salmón. Luego le volvemos a dar la forma de bola al arroz y aderezamos con unas semillas de sésamo negro. 

Repetimos la operación hasta terminar el arroz, y por último las medio envolvemos con las hojas de alga nori. Servimos templadas o frí­as. 
 Yo para acompañar mojaría las bolitas en soja antes de meterla en la boca...Que rico!! 
  Las mías quedaron así.Estás son las dos más decentes xD..Pero estaba muy muy ricas!Pero tranquilas que con un poco de práctica os pueden quedar cosas tan monas como estas..
Un besito y espero que os guste la receta!
Ya me diréis si lo habéis probado!

9 comentarios:

  1. Cuando vi el video de Diana me kede con las ganas de intentar hacerlas, a ver si un dia me pongo y las hago xq tienen una pinta... :)))

    Un besito guapa!

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  2. a mi me daria pena comerlas jeje
    lesanneespop.blogspot.com

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  3. Qué pinta por favor, quiero hacerlas ya!! A ver si esta semana me hago con los ingredientes,jeje
    Un besote!!

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  4. Que cosa mas mona por dios da pena comerselo..jajaj besos

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  5. Con lo que me gusta a mi probar cosas nuevas en la cocina, esta me la apunto! gracias guapa!!

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  6. ayyyyy!!tia me encantan todas las cosas Kawaii!!!!veo que a ti también joo que chulada de bolitas, da hasta cosita comerselas que monas jaja, que kawaii!un besazo cielo.

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  7. Mi viaje de novios fue a Japon tipo mochilero y tambien de hoteles y la comida japonesa es simplemente impresionante y no solo el sushi.Y los potis y las firmas japonesas....y las chicas bueno tenian una piel....por Dios que envidia sana

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  8. Desde que vi como los hacía Diana Smile tengo ganas de probar... me da que me quedará un churrete, los tuyos muy apañaos : )

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  9. ¡Qué graciosos! Los probaré algún día, te sigo guapa que me ha gustado mucho tu blog :)

    Yo también ando en busca de seguidores para poder hacer algún concurso! Un beso!

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