miércoles, 12 de enero de 2011

Cena Especial

Hola chic@s!

Hoy os traigo un post diferente a los que os tengo acostumbradas... y es que en la variedad está el gusto no?

Os planteo un planteo un problema... vienen unas amigas a cenar a casa,o vuestro chico,o simplemente alguien a quien queráis sorprender!

Ohh que horror!!que les puedo hacer con tan poco tiempo?

Pues aquí os traigo unas soluciones...sencillas y rápidas de hacer.

¿Por qué no hacerles unos fideos estilo oriental?

Si no sabéis...yo os voy a enseñar como..=)

(Lo ideal sería tener un Wok... pero si no con una sartén también vale)

Ingredientes:

1Cebolleta.

1Zanahoria.

Setas variadas.

1Paquete de fideos de arroz. (o de trigo..según preferencias)

Gambas.

Ternera cortada muy fina.

Salsa de soja (o de ostras también estaría riquísimo,pero sería más difícil de encontrar)

Sal y pimienta al gusto.

Comencemos nuestra receta...

Cortamos la cebolleta muy chiquitita y con un pelador cortamos la zanahoria a tiritas.

Lo ponemos a rehogar junto con las setas variadas (mis preferidas las Shitake) y un chorrito de aceite,sal y pimienta.

(Yo le añadiría media guindilla sin partir por que me gustan un pelín picantes)

Dejamos que todo se rehogue un poco y le añadimos la salsa de soja (o de otras) y lo dejamos a fuego medio reduciendo mientras removemos.

Mientras eso se acaba de pochar, ponemos a cocer los fideos en un cazo con agua..hay que moverlos para que no se peguen y estaos atentas que se cuecen enseguida!

Cuando el sofrito este casi hecho, se añaden las gambas y la ternera cortada en tiras muy muy finas.

Y por último cuando los fideos estén cocidos se mezclan con el sofrito y a comer!!!!!

Aquí os dejo unas fotos de como me quedó a mi...



El sofrito.



Los fideos cociéndose.



Y con está buena pinta quedaron al final!

A mis comensales les encantó! ;)

Y por último chicas si el tiempo que tenéis para preparar esa cena es muy muy escaso y no podéis encontrar en vuestra despensa estos ingredientes.. os sugiero otra receta más sencilla aún para salir del paso..

Ingredientes:

Quesos

Pan

Y aquí tenéis una maravillosa fondue!

Espero que os gusten las recetas y las pongáis en práctica...y si no espero que tengáis un buen bolsillo para invitar a vuestros amigos a cenar fuera!!

Besos chicas!!

PD: Si actualizo poco..es por que ya he empezado a estudiar y tengo poco tiempo.

2 comentarios:

  1. Hola guapa, muchas gracias por tu comentario ^^! Wow tengo que decirte que tiene una pinta estupenda la comida china que hiciste, es una cena sorprendente es cierto, muy original! además me encanta cocinar seguro lo pruebo, la verdad cuando me apetece chino suelo pedirlo por teléfono jaja pero es sencillo hacerlo en casa :)

    besitos♥

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  2. :) Gracias por pasarte a comentar! Sigo tu blog desde hace meses..pero nunca te había comentado.
    Yo también lo suelo pedir por teléfono..pero es una receta para sorprender!! :D

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